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従業員インタビュー
志木東口店 副店長
佐々木彪瑠
日々、成長と感動に立ち会える仕事です。
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大学1年の時、友人の誘いで山全フーズが経営するマクドナルドの店舗にアルバイトとして入りました。
最初は搬入作業や洗い物、油の交換などを黙々とこなすだけの仕事でしたが、徐々に色々な仕事を経験し大学3年生の時にSWにタイトルアップ、大学卒業と同時に山全フーズに新卒・正社員として入社しました。
正社員になった理由は、これまで見てきた店長たちの素晴らしさに深く興味を抱いたためです。
常にベストを考えて変化を起こし、アルバイトであるクルーたちと店舗を成長させているその力に魅了されました。
私はアルバイト時代からトータルで3人の店長のもとで働いて来ました。
皆さんとてもパワフルに仕事をされていて、現場で何か1つ策を変えただけで店舗全体が一気に変わっていくんですよね。
そんな様子を何度となく経験することで「マクドナルドの仕事って本当に面白いなぁ。」
そう感じてきました。
入社一年目から店舗の No.2 として仕事をする中で、自分なりの試行錯誤を積み重ねてきました。
勤務している志木東口店は、アルバイトの在籍人数が75名を超え、1 日20名が交代で勤務しています。
ドライブスルーが無い店舗としては、規模が大きい方です。
とても回転の早い店舗なので、私はいかにアルバイトの皆さんが、接客がしやすく、ハンバーガーが作りやすいかを常に考え実行しています。
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アルバイトの皆さんの成長にも立ち会えることは、本当に嬉しいですね。
私が「自分で考えてやってみて」と伝えると「やってみます!」。
そして「今までよりうまくいったね!」と伝えると「今度はもっと成果を出します!」という会話が毎日のようにあります。
そうやってチームクルーが自ら考え行動する姿を見た時は、本当に嬉しいですね。
指示されたことをするだけでなく、状況を見て自分の判断で、与えられた仕事の範囲を超えてお客様に満足していただこうと行動する姿を見た時には、とても感動しますね。
メンバー一人ひとりに合った目標を常に与え、日々フィードバックし続けることで、「もっとできるようになりたい!新しいことを覚えたい!仕事が楽しい!」という気持ちになっていってもらえたらと思っています。
今後は、店舗の No.2 として更に実績を磨いて店長へのタイトルアップを目指して精進します。
そして、「あそこのマクドナルドは、美味しい、はやいし、綺麗で、他とは違う!」と言っていただけるような、お客様の記憶に残る店舗を創りたいと考えています。
また、私は、山全フーズ初の大卒・新卒入社なのですが、大卒メンバーもどんどん増えていったら良いですね! ぜひ「現状に満足しない、変化を恐れない人」に入社してほしいです。
良い店舗を作るためには、もっと良いやり方があるのではないか、もっと満足してもらえる方法はないかと常に考え続けることが大切。
悪い部分を改善することも大事ですが、【普通を良い】にする、【良いをとても良い】にするという意識を持つと考え方が変わると思っています。