従業員インタビュー
大宮宮原イトーヨーカ堂店
落合麻翔
高卒1年目です!一緒に働きませんか?
高校1年生の11月に大宮バイパス宮原店でアルバイトを始めたのが山全フーズとの出会いでした。マクドナルドでのアルバイトはとにかく楽しかったですね。カウンターで接客をしたり厨房でハンバーガーを作ったりと、どの仕事もとても新鮮で夢中になりました。アルバイトのクルーや社員の皆さんとの関係も良くてアルバイトに行くのがいつも楽しみでした。
進路については奨学金を借りて大学生になることを考えたのですが、自分には就職が合っていると思い就職活動をスタートしました。地元の企業の見学をする中で「作業に没頭するような仕事ではなくお客様とコミュニケーションを取ることが好き!」ということに気づき、飲食店をしていた両親の理解もあって山全フーズに入社したいと思いました。その際、当時お世話になっていた大宮バイパス宮原店の前店長が背中を押してくださったのも大きかったです。仕事は綺麗事ばかりじゃなくてきつい部分もあること、仕事にはメリットもあればデメリットもあることをしっかりと教えてくれました。そして「それを踏まえた上でやっていくなら楽しい仕事だよ!」と笑顔で話してくださり、決断できました。
採用面接は小黒社長と加納副社長とSVの高橋さん・舩津さんにしていただきました。正直すごく緊張しました。内容は志望理由を聞かれたのと雑談的な感じで進み、後半はリラックスできたのを覚えています。後日、無事に採用とわかりほっとしました。
正社員として入社してからは大宮宮原イトーヨーカ堂店に配属となりました。大きな心で見守ってくださる先輩に指導いただきながら、クルー(アルバイト)ではなく社員としてクルーをマネジメントしていく立場となり、周りからの見る目も変わりました。当然やることも増えて自分が決められたポジションで仕事をするだけではなくクルーに指示しないといけなかったり常に周りに目を向けないといけなく、最初はてんてこ舞いでした。また私は18歳なので自分より年齢が上の大学生や主婦の皆さんとの接し方にとても悩みました。中学時代にバスケ部に入っていて先輩後輩の上下関係が大切だったので、歳上の人に指示を出すというのは遠慮してしまうんです。
この点についてはまだ試行錯誤中ですが、先輩方のアドバイスを支えに正社員として気持ちをしっかり持って向き合っていきたいと思います。
〜正社員1年目の私の1日(平日)の流れ〜
◆出勤(13時〜)
非生産性(直接売上を生まない)業務がメイン
・KODO(マクドナルドの公式アプリ)でお客様の声を確認する。
・店長から依頼されたイレギュラーな業務。
・クルーにLINEでスケジュール交渉。
・欠勤の人の補完のため学生さんたちにLINE。
・備品の修理。
・ホームページのコラム記事の取材を受ける。◆休憩(16時〜17時)
◆生産体制業務(17時〜20時半)
・厨房やカウンター業務。
・掃除、お肉を焼く機械を清掃、
ソースの余りの管理や洗い物などをし、22時前後に退勤。
平日はお店は緩やかです。お昼に一回混んで15時頃にはアイスやドリンクを買ってくださるお客様が多いです。18時あたりから夜ご飯のテイクアウトとして購入されるお客様が増えます。閉店に向けて緩やかにお客様が減っていく日もあれば、閉店間際にドッと大勢お買い求めいただいたりもします。
私はお店は常に少し混んでいた方が楽しい気分になります。動いている方が好きなのですよね!時期で言うと新しい商品が出た時は特に好きですね!夏のハワイの商品の後、秋は月見バーガーになるので作るバーガーも変わってきて新鮮味があって良いです。
高卒で働くことのメリットは何と言ってもお給料をしっかりもらえるということですね。アルバイト時代とは違って社会経験が早く積めるので、大人に近づいた気分になりますね。もちろんその分責任は発生しますが自分の力になります。そしてお金があることで「自分の欲しいものを買えること」と「大切な人へのプレゼントを買えること」はモチベーションに繋がります。5月には初任給で兄に頼んでお酒を買ってきてもらい(私はまだ18歳なので買えないんです)、お酒が好きな父にプレゼントすることができました。また母には大好きなBTSのグッズを買ってあげることができました。2人とも「自分で使えばいいのに!」と言いながらも素直に喜んでくれたので嬉しかったですね。
今後の目標は店長になることです。まだまだ自分には程遠い道のりですが、小さなことを積み上げて実績を作り安心してお店を任せていただける責任者になっていきたいと思います。
高校生の皆さん、マクドナルドの仕事はクルー(アルバイト)も楽しいですが、正社員はさらにやり甲斐がありますよ。山全フーズには10代の社員が恐らく自分しかいないので、個人的には10代の仲間を作っていきたいです。みなさんのアクションをお待ちしてます!
さて、このコラムを読んでくださる方の中には「マクドナルドでアルバイトをしたいけど実際どうなんだろう?」と思っている学生さんもいると思います。まずはお気軽に店舗に来ていただけると嬉しいです。スタッフ全員が明るく話しかけやすい雰囲気で元気にお迎えしますよ。山全フーズは上下関係が近いというか老若男女のコミュニケーションが円滑でアットホームな会社です。社長も(このコラムの取材中もそうですが…笑)気軽に話ができる距離にいてくださいます。新卒の方も中途の方もウェルカムです。外国人のスタッフもいていろんな立場や境遇の方を受け入れています。経験がなくても大丈夫。私たちと、一緒に働きましょう!
~小黒社長よりコメント~
アルバイト時代の働きぶりをよく知る当時の店長やSVからの推薦があって正社員となった落合君。
18歳という若さなので可能性は未知数ですが、この下積み時代をどう乗り越えていくかで将来が変わってくると思います。会社で一番若い正社員なので年上のスタッフに指示を出すことにまだまだ抵抗があるようですが、日々誠実に向き合い成長を重ねてくれています。大宮宮原イトーヨーカ堂店はとても忙しい店舗です。下積み時代にはピッタリなのでとにかく仕事を早く覚えて早く現場に活かしていくことに集中してほしいです。その中で一つや二つの大きな挫折もあることでしょう。その挫折をどう乗り越えるかがとても大切になってきます。その姿を周りのみんなは見ています。そこに信頼が生まれるので周りからもらう知恵を活かしながら学んでいって欲しいですね。これからもその素直さを武器に頑張っていきましょう!